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祝! 石臼碾(いしうすびき)丸ごと全粒粉のこねないパンとオーガニック料理のワークショップは100回目を迎えました

大阪の中崎町に住んでいた頃、コモンカフェで料理をつくる友だち鈴鹿樹里ちゃんが、実家でレストランを出す夢を語ったことにはじまります。雑誌編集者だった当時の僕は「こうしたら実現するかも」とblogや運営方法をつくり、改善を加えていく中で今の形ができました。

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