講座に参加される受講者向けに領収書をつくる必要があるため、ネットを検索してみたところ便利なサイトを発見しました。
その名も領収書.net。

領収書.net | 無料の領収書作成ツール
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直接入力してpdfでダウンロードできるようになっています。
そもそも領収書ってなんだろうと思って調べてみるとこちらの記事がわかりやすかったです。
領収書テンプレート|書き方?要件?必要?そもそも領収書って?
領収書の整理方法という動画も役立ちました。

領収証の整理方法
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