中之島のっと作品「休憩室」内「談話室」ゲスト：宝楽陸寛さん

中之島のっとの作品「休憩室 ご自由にお使いください」内で開催された談話室のトークゲスト、宝楽陸寛さんに発酵についてお話しした分を収録しております。

※時間になれば強制的にボイスメモを切っているので話の途中でも切れております。ご了承ください。

話の途中で出てくる資料はこちらです。宝楽さんの許可をいただいて掲載しております。